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多项选择题 关于餐厅服务员注意仪容仪表中对制服的要求包括（）。
多项选择题 品饮普通绿茶是为了（）。
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单项选择题 在生产与经营过程中，为了保证食品的质量和员工的身体健康，厨房...
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多项选择题 清洁花茶茶具的过程包括下面（）几个方面。
多项选择题 下列属于餐厅服务员在工作时应当纠正的错误的行进姿势有（）。
多项选择题 以下对食品采购加工与销售卫生说法正确的是（）。
多项选择题 由于食物中所含无机盐类的成分不同，在人体内最终氧化后有（）之别。
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多项选择题 就客人投诉内容不同，餐厅投诉可分为（）。
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多项选择题 以下关于餐厅定员原则的说法正确的是（）。
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多项选择题 以下适宜在宴会厅堂内摆放的一组花卉是（）。
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多项选择题 以下（）组合不属于相近色配色。
多项选择题 以下关于食品污染说法不正确的是（）。
多项选择题 蔬果可供给人体所需的各种无机盐如（）。
多项选择题 下列属于传统乌龙茶泡饮方法，正确的有（）。
多项选择题 俄式菜以（）驰名中外。
多项选择题 （）能充分发挥医食同源的优良作用，达到食疗的效果。
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多项选择题 菜单是餐饮企业为客人提供各类菜肴种类、菜肴价格的（）。
多项选择题 选购葡萄酒的时候可以先看一看酒瓶外观，从（）上判断这瓶酒值不...
多项选择题 以下酒的别称中，是指美酒的有（）。
单项选择题 （）不属于餐饮服务的无形服务质量。
单项选择题 关于餐饮品牌营销，（）说法正确。
单项选择题 为客人进行高端红葡萄酒服务时，我们需要和客人至少进行（）酒水的确认。
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单项选择题 不属于传统中式喜宴仪式的有（）。
多项选择题 金银餐酒具清洗的主要方法有（）。
多项选择题 （）是正确的整鱼分让的描述。
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单项选择题 个性化服务模式在餐厅促销分类中的（）最多的被运用。
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单项选择题 安排客人的座位的内容表述不正确的是（）。
单项选择题 关于中餐基本餐桌礼仪的要求，下面的描述正确的有（）。
单项选择题 下列关于餐厅服务用语的表述中不正确的是（）。
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单项选择题 有关客史档案信息来源的描述， 不正确的有（）。
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多项选择题 （）均为厨房平面布局的卫生要求。