为客人进行高端红葡萄酒服务时，我们需要和客人至少进行（）酒水的确认。

单项选择题世界上唯一使用酒曲进行酿造的蒸馏酒是（）。

A.白兰地
B.白酒
C.黄酒
D.米酒

单项选择题灵活性强，一般由客人在通用的菜单中选出一些菜肴组成的一套菜单叫（）。

A.商务性宴会菜单
B.国宴接待菜单
C.即时性主题宴会菜单
D.固定主题宴会菜单

单项选择题（）不是精炼和综合再制酒。

A.金酒
B.味美思
C.利口酒
D.干邑

单项选择题拿破仑最喜欢的是哪一道菜？（）

A.法式红酒烩鸡扒
B.法式焗蜗牛
C.红酒香草烤羊排
D.蓝莓酱煎鹅肝

单项选择题不属于传统中式喜宴仪式的有（）。

A.射箭
B.交换戒指
C.拜堂
D.喝交杯酒