A.整洁、熨平整并按需要更换B.无污迹,无变色、变形C.不可露出自己的衣服D.衣领要平整,不可竖起E.裤脚、衣袖不可卷起
多项选择题品饮普通绿茶是为了()。
A.解渴B.饮茶谈心C.佐食点心D.欣赏茶趣E.降火气
多项选择题顾客的心理需求包括()。
A.受欢迎的需求B.受尊重的需求C.显示气派的需求D.安全的需求
多项选择题对于礼节、礼貌、礼仪的描述正确的是()。
A.礼貌礼节指交往过程中个别的行为B.礼貌是表示尊重的言行规范C.礼节是表示尊重的惯用形式和具体要求D.礼仪则是表示敬意和隆重而举行的仪式和行为规范E.礼仪是礼节的基本组成部分
单项选择题在生产与经营过程中,为了保证食品的质量和员工的身体健康,厨房和餐厅相对湿度应该保持在()。
A.30%~40%B.50%~60%C.40%~65%D.40%~50%
单项选择题采用“讨口方法起名的菜肴,应该说明其()和辅料的确切名称。
A.调料B.配料C.香料D.主料