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名词解释 骨质疏松
名词解释 痛风
名词解释 糖尿病
名词解释 氟斑牙
名词解释 巨幼红细胞贫血
名词解释 坏血病
名词解释 口腔生殖综合征
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名词解释 暗适应恢复时间
名词解释 暗适应
名词解释 蛋白质一能量营养不良
名词解释 膳食指南（DG）
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判断题 理想体重的计算公式为：理想体重（kg）＝身高（Cm）－100。
判断题 腰臀比（WHR）男性＞0．8．女性＞0．9，可诊断为中心性肥胖。
判断题 腰围（WC）男性＞94Cm，女性＞80Cm可诊断为向心性肥胖。
判断题 维生素B2缺乏引起婴儿惊厥。
判断题 维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。
判断题 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。
判断题 佝偻病的预防原则是：系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治。
判断题 眼干燥症属于营养缺乏病。
判断题 维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。
判断题 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。
判断题 营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。
判断题 建议正常人每天摄人鸡蛋的量不要超过1个。
判断题 饮食宝塔的塔尖是指油脂类食品，建议每天摄入量不超过30g。
判断题 成人每天摄入蔬菜300～500g是适宜的。
判断题 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。
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判断题 RNI能满足人群中所有人的营养需要。
判断题 当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，...
判断题 对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。
判断题 当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的...
判断题 对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。
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判断题 动物食品不含膳食纤维
判断题 维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。
判断题 为保证皮肤促进维生素D的合成，应进行适量户外运动，以日晒每天...
判断题 “坏血病串珠”与佝偻病肋骨串珠一样，都可出现尖锥突起。
判断题 维生素C有抗氧化及美白功效。因此我们要多补充维生素C制剂。
判断题 肝肾疾病时可直接影响维生素D的正常合成代谢。
判断题 甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。
判断题 婴儿辅食的添加可以适量家父食用油和盐。
判断题 用RNI作为切点，摄入量低于RNI的个体可以判断为摄入不足。
多项选择题 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。
多项选择题 患有“骨质疏松症”的患者需要补充（）。
多项选择题 常见的痛风诱发加重因素有（）。
多项选择题 下列与痛风关系密切的膳食营养因素有（）。
多项选择题 下列属于糖尿病的预防原则的是（）。
多项选择题 下列营养素具有抗氧化作用的是（）。
多项选择题 下列属于冠心病危险因素的是（）。
多项选择题 下列属于高血压的营养防治原则的是（）。
多项选择题 判断肥胖的常用指标包括（）。
多项选择题 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是（）。
多项选择题 下列属于儿童佝偻病的临床表现的是（）。
多项选择题 下列属于维生素D缺乏病（如佝偻病和骨软化症）的常见原因的是（）。
多项选择题 维生素A缺乏病的预防措施包括（）。
多项选择题 下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（）。
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多项选择题 缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（）。
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多项选择题 维生素A缺乏的原因（）
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多项选择题 蛋白质营养不良表现可分为（）
多项选择题 预防营养缺乏病主要从以下几个方面着手（）
多项选择题 大豆中的抗营养因子主要有（）