RNI能满足人群中所有人的营养需要。-找考题网

判断题当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。

判断题对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。

判断题当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2%～3%。

判断题对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。

判断题DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。

判断题动物食品不含膳食纤维

判断题维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。

判断题为保证皮肤促进维生素D的合成，应进行适量户外运动，以日晒每天达到2小时为宜。

判断题“坏血病串珠”与佝偻病肋骨串珠一样，都可出现尖锥突起。

判断题维生素C有抗氧化及美白功效。因此我们要多补充维生素C制剂。

判断题肝肾疾病时可直接影响维生素D的正常合成代谢。

判断题甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍。

判断题婴儿辅食的添加可以适量家父食用油和盐。

判断题用RNI作为切点，摄入量低于RNI的个体可以判断为摄入不足。

多项选择题食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

A.类黄酮
B.多酚类
C.皂苷类
D.有机硫化合物
E.植物凝血素