宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。-找考题网

判断题随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。

判断题膳食结构不仅反映人们的饮食习惯和生活水平高低，同时也反映一个民族的传统文化，一个国家的经济发展和一个地区的环境和资源等多方面的情况。

判断题在实际工作中，评价群体摄入量是否适宜可以用RNI来估测。

判断题RNI能满足人群中所有人的营养需要。

判断题当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。

判断题对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。

判断题当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2%～3%。

判断题对群体摄入量是否适宜，可用平均摄入量来评估。

判断题DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。

判断题动物食品不含膳食纤维

判断题维生素主要的缺乏原因是维生素摄入不足、吸收利用障碍、需要量相对增加。

判断题为保证皮肤促进维生素D的合成，应进行适量户外运动，以日晒每天达到2小时为宜。

判断题“坏血病串珠”与佝偻病肋骨串珠一样，都可出现尖锥突起。

判断题维生素C有抗氧化及美白功效。因此我们要多补充维生素C制剂。

判断题肝肾疾病时可直接影响维生素D的正常合成代谢。