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单项选择题 对残障宾客的服务，需要给予爱心、耐心和细心，但是（）呵护并非...
单项选择题 布置办公长包房的要求，主要是提供适宜办公的环境、设施和用品，...
单项选择题 按规定贵宾房中V1客房布置的酒水，应有（），配备（），摆放在（）上。
单项选择题 小郑在日常工作中总是被客人投诉。经理了解到：原来小郑由于工作...
单项选择题 饭店访客时间为（）时，超出来访时间需留宿者，必须按规定办理入...
单项选择题 花岗岩石地面投入使用后约经（）后才适宜进行打蜡处理。
单项选择题 清洁剂的储存，库房要保持通风，严禁烟火，并配备（）。
单项选择题 饭店服务工作（）的职业守则，集中体现客人是上帝、客人永远是对...
单项选择题 宾客在饭店的投诉心理，往往有（）等心理表现。
单项选择题 服务醉酒宾客时，服务员应注意将醉酒客人的（）及处理过程记录在...
单项选择题 照料生病宾客时，服务员要注意（）。
单项选择题 在公寓长包房住宿的宾客中，如果有婴儿的话，饭店应提供婴儿床及...
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单项选择题 目前（）门锁系统更为先进，它是利用人更具独特的生理特征作为开...
单项选择题 有些清洁剂具有腐蚀性，如（）储存不当会有一定危险性。
单项选择题 在夜间发生停电，楼层服务员要使用应急灯照亮公共场所，帮助滞留...
单项选择题 接受宾客的投诉需（），不能有意拖延处理，否则有可能引发客人更...
单项选择题 迎宾员为住客介绍（）有何特色，实际上是让客人尽快熟悉客房的情况。
单项选择题 饭店对办公长包房的布置，主要是根据长包房的（）及客人的需求进行。
单项选择题 根据公寓长包房客人不同年龄对洗浴用品的需求，在卫生间需要配备...
单项选择题 饭店可根据公寓长包房宾客的需求特点，增加（）等设备物品供客人使用。
单项选择题 客房服务员对公寓长包房的布置，要求做到配备的（）及室内环境布...
单项选择题 按贵宾房中V3客房卫生间布置的要求，应配备（），需要（），摆...
单项选择题 （）不是VIP接待通知书需要送至的部门。
单项选择题 如果客房服务员在工作中容易表现出“闹情绪”，有严重的个人主义...
单项选择题 客房的安全指示图一般安装在（），它标明有客人的位置和逃生路线...
单项选择题 软墙面是用锦缎等材料覆盖，内衬海绵等填充物，故尽量避免用水清...
单项选择题 维护保养木质墙面的主要方法有（）。
单项选择题 大理石地面在使用前需先用封地蜡封闭，以隔绝（），使地面更易清...
单项选择题 总统套房的英文应译为（）。
单项选择题 团结友爱的前提是（），部门之间、干群之间、师徒之间和新老员工...
单项选择题 在服务工作中态度诚恳、热情大方，在仪容仪表上仪表端庄，在与客...
单项选择题 客人损坏客房的设备或用品后，客人同意饭店的索赔，服务员在杂项...
单项选择题 服务员在处理投诉的过程中，切记不要与客人争辩，耐心听取客人的...
单项选择题 发现重病宾客的情况后，服务员需要通知大堂经理及值班经理，在送...
单项选择题 残障宾客与普通宾客不同，无论从生活上，还是从心理上，在接待服...
单项选择题 女性客房的衣橱需要配备熨衣板、电熨斗、（）等，充分体现女性在...
单项选择题 客人在饭店租用的办公长包房（也可称为写字间），通常把包租客房...
单项选择题 客房服务员根据公寓长包房客人生活特点，对房间进行（）的布置，...
单项选择题 客房服务员对公寓长包房的房间，对生活用品、家具、设施设备及室...
单项选择题 在浴袍的布置方面，需要达到的规格为（）品质，而且有（），摆放...
单项选择题 为确保VIP房符合接待规格，管理人员需要对卧室的（）等项目进行检查。
单项选择题 在宾客的接待规格上，很多饭店会把（）在入住时按贵宾的规格进行接待。
单项选择题 旅游者对有关安全问题的投诉受理部门是（）。
单项选择题 进行（）服务的时候，通常客人可以将物品摆放在门口，服务员清洁...
单项选择题 如果客房服务员要对家具打蜡的话，要使用到（）化学物品。
单项选择题 优秀的服务人员需要培养出良好的心理素质，关键在于服务员的（）。
单项选择题 绿色饭店每月需对水、电、气、煤、油的消耗量进行监测和对比分析...
单项选择题 大理石地面的日常防护工作主要有推尘、除渍、（）和定期除蜡打蜡抛光。
单项选择题 对于易燃易爆清洁剂及强酸强碱清洁剂，要贴有专门的标志，并实行（）。
单项选择题 草酸PH值等于2，清洁效果比（）强，使用时要特别注意。
单项选择题 客房设备分为电器类、家具类、卫生洁具类、安全装置和（）。
单项选择题 对于日常的服务工作，客房部员工在工作中要始终高度重视并切实做...
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单项选择题 服务醉酒宾客时，服务员应注意将醉酒客人的房号及（）记录在交接...
单项选择题 客人醉酒程度一般分为（）。
单项选择题 当宾客受伤时，服务员应向客人表示同情及乐意帮助，并（），尽量...
单项选择题 发现残障宾客到饭店其他区域时，服务员应及时通知（）以防万一。
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单项选择题 办公长住客（）有一定的规律性，希望饭店能对他们的办公及其生活...
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单项选择题 在贵宾的分类中，其中（）都称为贵宾。
单项选择题 在有关部门的协调下，要为（）前来参与对在国外投保旅游者的伤亡...
单项选择题 在一般的情况下，《消费者权益保护法》只是针对（）或服务，同时...
单项选择题 在饭店客房楼层的通道内（）、将出口上锁或封堵，一旦发生火灾，...
单项选择题 如果饭店有VIP客人入住，在傍晚时，服务员应该提供（）服务，让...
单项选择题 下列沟通行为，按在沟通中所占的比重从大到小排序正确的是（）。
单项选择题 服务员“适人”的工作艺术就是指（）。
单项选择题 对客房走廊上安装的报警、（）及防火隔离门，服务员必须在平时的...
单项选择题 饭店客房装修改造需明火作业时，必须取得（）动火许可。
单项选择题 木质墙面定期上蜡，以保证墙面的光洁度，从而（）清洁强度。
单项选择题 随着商务客源市场越来越受饭店重视，一些饭店在商务客房内配备（）。
单项选择题 客房内走火图及安全公告，应放或贴在（）。
判断题 全部客用消耗品的消耗金额=出租客房的间天x客用消耗金额x平均消耗率。
判断题 宾客租借用品供客人临时需要而借用，要收取一定租金。
判断题 按清洁保养质量标准，卫生间客用品摆放要整齐有序。
判断题 晚间楼层发现醉酒客人，客房服务员应主动上前搀扶其到房间休息。
判断题 express service是需要加服务费的。
判断题 VC和VD房都是指客人已经结帐离开的房间。
判断题 木地板区域的出入口处除每天清理更换铺设的地毯防护垫外，还需用...
判断题 客房清洁合理使用清洁剂，即能提高清洁保养的工作效率，又能保证...
判断题 作为客房服务员来说，应该在服务工作中讲究礼节礼貌，其中礼节就...
单项选择题 客房一份完整培训方案应包括（）等几部分内容。
单项选择题 客房楼层库房物品盘点由服务员进行，并填写相关的报表，由（）负责核对。
单项选择题 客房部客用品管理应：遵循“先进先出”的原则，经常检查在库物品...
单项选择题 客房工作由于（）的原因，工作量变数比较大，通常不容易控制。
单项选择题 （）是指领班主管等基层管理人员对业务活动进行监督、检查、指导的过程。
单项选择题 客房管理人员在查房的时候，在进入房间后的第一个步骤是检查（）。
单项选择题 客房清洁保养质量标准中的微小气候标准，要求冬天客房室内的适宜...
单项选择题 客房卫生间的灯具清洁保养质量标准，要求在（）部分无尘灰。
单项选择题 对客房卫生间电话的清洁保养要注意话机和（）清洁。
单项选择题 服务员在清洁整理客房卫生间时，要检查冷热水喉开关使用是否正常...
单项选择题 做到（）是对客房卫生间座便器外壁、盖板及坐板清洁保养质量的要求。
单项选择题 墙壁瓷砖要达到无（）的质量标准，这是客房卫生间的墙壁瓷砖清洁...
单项选择题 客房卧室电热水瓶的瓶体外、瓶内、瓶口的清洁保养质量标准分别是（）。