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问答题

简答题 曲块进仓堆积的主要操作要领是什么？

【参考答案】

堆曲前先把发酵房打扫干净，堆曲前先在墙边竖立一层与墙隔离的稻草，然后在地面铺上宽约50cm压紧后约17cm厚（约5寸）的稻草、铺草要求平、铺均匀、以免因铺垫不平出现曲块倒塌现象。将曲块按堆放要求堆放，放一块曲卡一把草，卡草呈扇型，每行的每层曲块量控制在60块（正负2块）靠墙、底部、顶部、和最后一行的...

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