问答题曲块进仓堆积的主要操作要领是什么?
问答题一、二次酒堆积发酵时间已达8天,未达到入窖要求,如何处理?
问答题茅台大曲曲块成型标准是什么?踩曲时有些什么要求?
问答题高温堆积的目的是什么?如何进行更好的堆积?
问答题水在酿酒生产中对酒质有什么影响?