食用菌题库_食用菌试题_食用菌在线答题_食用菌搜题在线使用拍照解题
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填空题 酵母菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是酵母菌的...
填空题 细菌的大小以（）表示，病毒的大小以（）表示。
填空题 细菌的形态类型很多，其基本形态可以分为（）、（）、（）三种。
填空题 噬菌体入侵寄主的过程可分为（）、（）、（）、（）、（）、等五个阶段。
填空题 培养基按用途可分为：（）、（）、（）和（）。
填空题 微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢。
填空题 高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：温度（），时间（）。
填空题 菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）。
填空题 抗生素的产生菌主要是（）菌类，其中50%以上是由（）菌属微生物产生。
填空题 细菌的纯培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
填空题 微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的四...
填空题 放线菌的菌丝包括三种类型，即（），（），（）等
填空题 光学显微镜由（）和（）两大部分组成。
填空题 微生物所需的六大营养要素为（），（），（），（），（），（）。
填空题 根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分为（）、...
填空题 根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。
填空题 微生物所需要的营养物质主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
填空题 微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。
填空题 影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。
填空题 根据微生物生长与氧的关系，可分为（）、（）、（）三大类。
填空题 仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。
填空题 普通光学显微镜分为（）和（）两大系统。
填空题 接种的方法有（）、（）、（）、（）。
单项选择题 在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）
单项选择题 下列微生物能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（）。
单项选择题 以下哪个树种不适合栽培黑木耳（）
单项选择题 黑木耳的段木栽培中，最适宜的砍树季节为（）
单项选择题 采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干，晒时不宜多翻，否则容易造成（）
单项选择题 黑木耳袋料栽培中，培养料的含水量应达到（）左右
单项选择题 常用于皮肤表面的消毒剂为（）
单项选择题 下列属于珍惜食用菌的是（）
单项选择题 下列木屑可以用于制作栽培袋的是（）
单项选择题 在进行皮肤表面消毒是，通常使用的酒精浓度是（）
单项选择题 平菇的子实体生长的最适应的温度是（）
单项选择题 在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用...
单项选择题 金针菇全熟料袋栽培使用的塑料袋为（）。
单项选择题 能够促进钙质吸收的食用菌为（）。
单项选择题 具有杀菌作用的酒精浓度为（）。
单项选择题 用瓶分装的二级菌种的培养基的高压灭菌条件为（）。
单项选择题 黑木耳母种在适宜条件下，长满斜面的时间为（）
单项选择题 平菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单项选择题 下列食用菌为位于子囊菌门的是（）。
单项选择题 母种的转管次数最多不能超过（）。
单项选择题 香菇的菌肉组织类型为（）。
单项选择题 黑木耳的子实层着生在（）。
单项选择题 平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为（）。
单项选择题 一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。
单项选择题 大多数食用菌在子实体生长阶段需要适宜的碳 氮为（）。
单项选择题 培养好的原种及栽培种在常温下的菌龄不能超过（）。
单项选择题 下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。
单项选择题 甲醛用于培养室熏蒸的使用量为（）。
单项选择题 母种低温斜面保藏的时间为（）。
单项选择题 黑木耳代料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单项选择题 下列食用菌在分类上位于子囊菌门的是（）。
单项选择题 试管菌种在4℃冰箱中保藏的时间为（）。
单项选择题 银耳的菌肉类型为（）。
单项选择题 下列不能被食用菌菌丝体直接吸收利用的物质是（）。
单项选择题 侧耳属中的糙皮侧耳是（）食用菌。
单项选择题 下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。
单项选择题 香菇栽培发酵料栽培常采用的菌袋的规格为（）。
单项选择题 下列食用菌Fe的含量最高的是（）。
单项选择题 下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。
单项选择题 著名的食药用菌蛹虫草是（）。
单项选择题 代料栽培香菇在子实体生长阶段温度控制在（），能够培育出冬菇。
单项选择题 下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。
单项选择题 侧耳属中的金顶侧耳（榆黄蘑）是（）食用菌。
单项选择题 紫外线杀菌效果最强的距离为灯管照射下（）。
单项选择题 琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为（）。
单项选择题 大多数食用菌在菌丝体生长阶段需要适宜的碳 氮为（）。
单项选择题 下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。
单项选择题 由担孢子萌发而形成的菌丝为（）
单项选择题 多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂
单项选择题 利用化学成分不清楚且不恒定的天然有机物质配置而合成的培养极为（）
单项选择题 下列物质哪一个可作为生产黑木耳的主料（）
单项选择题 对培养基和其他用具进行灭菌处理的房间为（）
单项选择题 下面不属于栽培种培养基制作流程的步骤为（）
单项选择题 黑木耳的菌种分离可以采用（）
单项选择题 黑木耳菌丝培养过程中，袋内出现黄水，并由稀变粘，其产生的原因为（）
单项选择题 黑木耳菌丝培养的最适温度为（）
名词解释 食用菌
名词解释 菌种
名词解释 菌种分离
填空题 无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。
填空题 伞状子实体的菌肉可分为两类，即（）和（）。
填空题 菌环是由（）遗留下来的。
填空题 菌托是由（）遗留下来的。
填空题 食用菌在生长发育中所需要的营养物质主要有四大类，即（）、（）...
填空题 制种一般包括四个基本环节，即（）、（）、（）和（）。
填空题 对一级菌种培养基通常采用高压蒸汽灭菌，所要求的压力为（），温...
填空题 菌种分离成功的关键是（）。
填空题 接种的设备有（）、（）和（）。
填空题 菌种一般分为三种类型，即（）、（）、（）。
填空题 一级菌种的容器为（），规格为（）。
填空题 制作棉塞的棉花应是（）。
填空题 为判断灭菌是否彻底，灭菌之后一定要（）。
填空题 食用菌在（）期不需要光照，应避光培养。
填空题 根据自然状态下食用菌营养物质的来源，一般将食用菌分为三种不同...
填空题 香菇属于（）结实性菌类。
填空题 平菇属于（）纲、（）目、（）科、（）属。
填空题 鸡腿菇菌丝体具有（）不出菇的特点。