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单项选择题 药膳由传统的菜肴类，面点类，汤羹类，现已发展为（）。
单项选择题 下列哪项不是清热解毒类药食的主要作用（）。
单项选择题 食疗药膳的应用原则是（）。
单项选择题 按药膳形态分类，药膳有（）。
单项选择题 应用药膳遵循的三因制宜原则是（）。
单项选择题 下列不可能归属于“金”的有（）。
单项选择题 下列哪种方法不是凉菜类的药膳制作方法（）。
单项选择题 下列哪个不是药膳原料的选择原则（）。
单项选择题 药茶的特点是（）。
单项选择题 米炒法的作用是（）。
单项选择题 夏季暑热，口渴，心烦，常选用哪种食材制作羹汤（）。
单项选择题 既可生食，又可凉拌，煲汤，作酱的食物原料是（）。
单项选择题 具有健脾理气，解毒杀虫，降血脂的是（）。
单项选择题 肺热燥咳，可用哪种鲜果制作药膳（）。
单项选择题 有补肾调经，祛风解毒功效的禽肉类食物原料是（）。
单项选择题 有补益脾肾，养气益血，强筋壮骨的畜肉类食物原料是（）。
单项选择题 肾虚阳痿，小便频数，阴血亏虚，肠燥便秘宜选哪种水产类食物原料...
单项选择题 外感发热肺热证宜选用哪种药膳（）。
单项选择题 鸡肝粥的主要原料是（）。
单项选择题 高粱枸杞粥的原料是（）。
单项选择题 参苓粥适合下列哪一型肥胖病人（）。
单项选择题 以下哪些不是参苓粥的原料（）。
单项选择题 枸杞叶羊肾粥适用于哪型腰痛（）。
单项选择题 刘某某，男，65岁。该老年男性身体消瘦，常出现腰酸背痛，小便...
单项选择题 生半夏需经过炮制后才能使用属于（）。
单项选择题 香附醋制增强入肝的功效属于（）。
单项选择题 生地经过炮制成熟地属于（）。
单项选择题 八珍鸡汤不宜多加芳香类调味品，原因是（）。
单项选择题 八珍鸡汤星面的地黄是哪种地黄（）？
单项选择题 陈某，75岁，患有风寒湿痹多年，欲制作药酒改善关节疼痛的症状...
单项选择题 张某，30岁，产后10天，自觉身体虚弱，家属买了母鸡欲制做药...
单项选择题 患儿王某发热2日（39℃），微恶寒，流黄涕，咽痛，汗出，苔薄...
单项选择题 张某，30岁，经期出现腹痛绵绵，喜温喜按，月经量少、色淡，舌...
单项选择题 月经不调的女性要少吃（）的食物。
单项选择题 产后缺乳药膳主要功效为（）。
单项选择题 下面适用于调经的食物为（）。
单项选择题 延年益寿类药膳主要适用于哪一类人群（）。
单项选择题 下面药膳中既能乌须黑发又能延年益寿的是（）。
单项选择题 葛根解酒饮的功效是（）。
单项选择题 山楂麦芽茶有（）味药食组成。
单项选择题 山楂米粥的功效是（）。
单项选择题 归参炖母鸡功效应用是（）。
单项选择题 下面不属于化痰止咳平喘药膳的是（）。
单项选择题 瓜蒌知母饼的功效是（）。
单项选择题 产后缺乳药膳中常用的药食是（）。
单项选择题 鲫鱼通草汤的功效是（）。
单项选择题 下面（）不是清热祛暑药膳。
单项选择题 《太平圣惠方》收载的竹叶粥中不包括（）。
单项选择题 银花绿豆茶主要的功效是（）。
单项选择题 茯苓饼的功效是（）。
单项选择题 著名的浙式江南名菜“绍兴醉蟹”的制作方法属于（）。
单项选择题 著名的广式糕点-马蹄糕属于下面哪一类药膳（）。
单项选择题 凉菜类药膳一年四季皆可食用，但最适宜（）。
单项选择题 日常食用的具有祛湿、强腰健骨作用的茯苓黑子麻饼是通过哪种方法...
单项选择题 下面选项属于糕点类药膳常用的制作方法为（）。
单项选择题 下面哪一个是秋季的时令“当季”水果（）。
单项选择题 我们常说的“四季五补”中提倡冬季应该（）。
单项选择题 根据：四季养生“准则，冬天应该多吃（）的食物。
单项选择题 下面哪一个是夏季的时令“当季”水果（）。
单项选择题 淡味食物一般多用于（）。
单项选择题 一类性质平和的食物，称为“平性食物”是指（）。
单项选择题 乌发美发食疗中最适合用什么药材（）。
单项选择题 归精黑豆鸡肉汤的功效是（）。
单项选择题 蜂蜜桑椹膏适合用于什么症（）。
单项选择题 下列是润肤鸡肉粥药膳的功效是（）。
单项选择题 荷叶减肥茶中由几种药物组成（）。
单项选择题 健脾开胃药膳中常用的药食不包括（）。
单项选择题 白术猪肚粥的主治证是（）。
单项选择题 下列哪些不是健脾茶的组成（）。
单项选择题 山药扁豆糕的主治证是（）。
单项选择题 绿豆陈醋饮的功效是（）。
单项选择题 凉拌辣白菜的功效是（）。
单项选择题 杏苏粥的功效是（）。
单项选择题 川贝雪梨炖猪肺使用注意是（）。
单项选择题 下列不是杏苏粥的组成的是（）。
单项选择题 归参地母鸡药膳中使用了（）种食材。
单项选择题 琼玉膏使用到了下面哪种调味食材（）？
单项选择题 益寿鸽蛋汤种的枸杞子、龙眼肉、制黄精三味中药需要同煮至沸后（）分钟？
单项选择题 艾叶粥不宜用于哪些人群（）？
单项选择题 猪脚煮花生的功效是（）。
单项选择题 猪蹄通草汤的功效是（）。
单项选择题 荷叶冬瓜汤的功效是（）。
单项选择题 下列不是荆芥薄荷粥的组成是（）。
单项选择题 薏米防风饮的功效是（）。
单项选择题 罗汉果的功效是（）。
单项选择题 枇杷果的功效是（）。
单项选择题 广西油茶有什么食疗作用（）。
单项选择题 春季对应的脏腑是（）。
单项选择题 春季宜少酸多（）味道。
单项选择题 以下哪些是春季不宜多吃的食物（）。
单项选择题 春季对应什么颜色的食物（）。
单项选择题 夏季宜少苦多（）。
单项选择题 以下哪些是夏季不宜多吃的食物（）。
单项选择题 夏季对应什么颜色的食物（）。
单项选择题 秋季容易出现什么症状（）。
单项选择题 秋季对应的脏腑是（）。
单项选择题 秋季宜少辛多（）味道。
单项选择题 冬季对应什么味道的食物（）。
单项选择题 冬季对应的脏腑是（）。
单项选择题 冬季容易出现什么症状（）。