根据：四季养生“准则，冬天应该多吃（）的食物。

单项选择题我们常说的“四季五补”中提倡冬季应该（）。

A.升补
B.清补
C.平补
D.温补

单项选择题下面哪一个是秋季的时令“当季”水果（）。

A.葡萄
B.青枣
C.樱桃
D.荔枝

单项选择题下面选项属于糕点类药膳常用的制作方法为（）。

A.醋腌
B.蒸制
C.煎煮
D.油炸

单项选择题日常食用的具有祛湿、强腰健骨作用的茯苓黑子麻饼是通过哪种方法制作的（）。

A.蒸制
B.冻法
C.烘培
D.卤制

单项选择题凉菜类药膳一年四季皆可食用，但最适宜（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

单项选择题著名的广式糕点-马蹄糕属于下面哪一类药膳（）。

A.糕类
B.膏滋类
C.凉菜类
D.汤类

单项选择题著名的浙式江南名菜“绍兴醉蟹”的制作方法属于（）。

A.酒腌
B.凉拌
C.生炮
D.水煮

单项选择题茯苓饼的功效是（）。

A.瘦身纤体
B.美容养颜
C.延年益寿
D.调经补血

单项选择题银花绿豆茶主要的功效是（）。

A.清热解暑，解毒消肿
B.辛凉解表，除烦生津
C.辛温解表，清利咽喉
D.疏风清热，散结消肿

单项选择题《太平圣惠方》收载的竹叶粥中不包括（）。

A.竹叶
B.石膏
C.生姜
D.粳米