一类性质平和的食物，称为“平性食物”是指（）。

单项选择题淡味食物一般多用于（）。

A.外感表证
B.阴阳俱虚
C.水肿尿少
D.气血虚证

单项选择题下面哪一个是夏季的时令“当季”水果（）。

A.番石榴
B.西瓜
C.甘蔗
D.柚子

单项选择题根据：四季养生“准则，冬天应该多吃（）的食物。

A.辛
B.苦
C.甘
D.咸

单项选择题我们常说的“四季五补”中提倡冬季应该（）。

A.升补
B.清补
C.平补
D.温补

单项选择题下面哪一个是秋季的时令“当季”水果（）。

A.葡萄
B.青枣
C.樱桃
D.荔枝

单项选择题下面选项属于糕点类药膳常用的制作方法为（）。

A.醋腌
B.蒸制
C.煎煮
D.油炸

单项选择题日常食用的具有祛湿、强腰健骨作用的茯苓黑子麻饼是通过哪种方法制作的（）。

A.蒸制
B.冻法
C.烘培
D.卤制

单项选择题凉菜类药膳一年四季皆可食用，但最适宜（）。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

单项选择题著名的广式糕点-马蹄糕属于下面哪一类药膳（）。

A.糕类
B.膏滋类
C.凉菜类
D.汤类

单项选择题著名的浙式江南名菜“绍兴醉蟹”的制作方法属于（）。

A.酒腌
B.凉拌
C.生炮
D.水煮