药茶的特点是（）。

单项选择题下列哪个不是药膳原料的选择原则（）。

A.性味比较平和
B.无毒副作用
C.作用比较缓和
D.味道浓烈辛辣

单项选择题下列哪种方法不是凉菜类的药膳制作方法（）。

A.拌
B.炝
C.腌
D.冻
E.焖

单项选择题下列不可能归属于“金”的有（）。

A.爪
B.皮
C.毛
D.鼻
E.大肠

单项选择题应用药膳遵循的三因制宜原则是（）。

A.因时制宜
B.因地制宜
C.因人制宜
D.因时制宜，因地制宜，因人制宜
E.因时制宜，因地制宜，因病制宜

单项选择题按药膳形态分类，药膳有（）。

A.粥食类
B.菜肴类
C.药膳汤羹类
D.饮料类
E.以上都是

单项选择题食疗药膳的应用原则是（）。

A.辨证施膳
B.平衡阴阳
C.调理脏腑
D.扶正祛邪
E.以上都是

单项选择题下列哪项不是清热解毒类药食的主要作用（）。

A.清热
B.泻火
C.凉血
D.解毒
E.活血

单项选择题药膳由传统的菜肴类，面点类，汤羹类，现已发展为（）。

A.新型饮料类
B.冲剂类
C.胶囊类
D.浓缩剂类
E.以上都是

名词解释什么是食养; 食养名词解释定义是什么?

单项选择题功能行气解郁，调经止痛的药物是（）

A.桃仁
B.陈皮
C.佛手
D.香附