著名的广式糕点-马蹄糕属于下面哪一类药膳（）。

单项选择题著名的浙式江南名菜“绍兴醉蟹”的制作方法属于（）。

A.酒腌
B.凉拌
C.生炮
D.水煮

单项选择题茯苓饼的功效是（）。

A.瘦身纤体
B.美容养颜
C.延年益寿
D.调经补血

单项选择题银花绿豆茶主要的功效是（）。

A.清热解暑，解毒消肿
B.辛凉解表，除烦生津
C.辛温解表，清利咽喉
D.疏风清热，散结消肿

单项选择题《太平圣惠方》收载的竹叶粥中不包括（）。

A.竹叶
B.石膏
C.生姜
D.粳米

单项选择题下面（）不是清热祛暑药膳。

A.翠衣凉茶
B.竹叶粥
C.双衣茶
D.七鲜汤

单项选择题鲫鱼通草汤的功效是（）。

A.补中益气，利湿通乳
B.养血生精，通络增乳
C.补血健脾，通气下乳
D.促进乳汁分泌

单项选择题产后缺乳药膳中常用的药食是（）。

A.猪脚
B.猪肺
C.猪肚
D.猪尾

单项选择题瓜蒌知母饼的功效是（）。

A.敛肺平喘
B.润肺止咳
C.清热化痰
D.清肺化痰、利气宽胸

单项选择题下面不属于化痰止咳平喘药膳的是（）。

A.川贝雪梨炖猪肺
B.枇杷叶粳米粥
C.款冬花百合糖水
D.山楂麦芽茶

单项选择题归参炖母鸡功效应用是（）。

A.补气养血，填精生髓
B.补气益血，健脾补虚
C.滋阴补肾，益脾润肠
D.益气健脾，养生延年