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填空题 压缩空气管道上装有相应大小的（）予以控制，其密封垫的质量必须...
填空题 进入温度自动控制仪表的压缩空气必须清洁干燥，压力稳定，一般压...
填空题 杀菌锅内必须有可以（）的手段，例如水位计，玻璃水位或小型旋塞...
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填空题 气动温度控制仪应有适宜的（）来保证供应清洁干燥的空气
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填空题 在卧式静止杀菌锅上，泄气阀应沿锅顶设于每端离容器最远的位置约...
填空题 除温度显示装置的外部所用管道外，泄气阀必须在（）或1 8英寸以上
填空题 长度超过（）的卧式静止杀菌锅应有两个进汽口和蒸汽喷射管相连
填空题 卧式静止杀菌锅必须装有沿锅内全长延伸的蒸汽喷射管。沿杀菌锅底...
填空题 每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制...
填空题 蒸汽管要保温良好。较少弯曲，以避免进入杀菌锅内有较多的（）
填空题 从锅炉到杀菌间总管道蒸汽压力要保持在（）以上
填空题 管道颜色：蒸汽管--（）；水管--（）；压缩空气管--黄色
填空题 每只高压杀菌锅应装有一只分刻度小于（）大气压或（）磅 平方英...
填空题 温度记录装置需要进行有效的经常的校正，以保证其在加工过程中尽...
填空题 记录纸记录的杀菌温度，每一标度不超过（），记录时间每一标度不超过（）
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填空题 温度显示装置每年至少测定（）
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填空题 用洗洁剂泡热水刷洗后用水冲干净，最后用含有效氯约50-100...
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填空题 菇房入口处设有洗手消毒处，生产人员进入菇房前应按规定的程序：...
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填空题 传热速度：采用（）或相应热传透测定仪测试
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填空题 （）：即在指定的温度条件下如121.℃、100℃等杀死90%...
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填空题 罐头杀菌处理要使该罐头在一般运输储存条件下不腐败变质，所以称为（）
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填空题 俄罗斯：对出口水产品作（）、肠虫、细菌性和病毒性感染检疫。
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