找考题网-背景图
问答题

简答题 脱壳碾米的流程。

【参考答案】

稻谷经过清洗,包括筛选,风选,相对密度去石,磁选等去除各种杂质后,脱掉稻壳成糙米,再进行糙米和稻谷的分离,纯的糙米碾去外面的皮层就成为白米。为了提高白米的外观质量,要分离出一部分碎米,以提高产品的整齐度;可以对其进行抛光,提高产品的表面光洁度;可以通过色选,分出异色粒,提高产品的均一性。加工中还有一...

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)