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问答题

简答题 加工中清理、选糙、碾白的基本原理。

【参考答案】

(1)清理:根据稻谷与杂质之间在粒度、悬浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差异,利用一定的手段,使它们朝不同的方向运动,达到分离的目的。
(2)选糙:谷糙混合物中稻谷和糙米的物理特性,粒度、相对密度、弹性、摩擦因素和悬浮速度等,都有差别,在运动中会产生自动分级,使糙米处于物料的底层而与筛面...

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