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问答题

简答题 根据我国食品质量安全市场准入制度的基本原则,论述企业如何抓好食品的质量。

【参考答案】

(1)坚持事先保证和事后监督相结合的原则为确保食品质量安全,必须从保证食品质量的生产必备条件抓起,因此要实行生产许可证制度,对企业生产条件进行审查,不具备基本条件的不发生产许可证,不准进行生产。但只把住这一关还不能保证进入市场的都是合格产品,还需要有一系列的事后监督措施,包括实行强制检验制度、合格产......

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