A.不同档次B.不同规格C.不同形式D.不同功能
单项选择题皮革保养内容应该做到(),避免与硬物碰擦,存放要直挂,被水打湿应立即擦干。
A.避免与化学物品接触B.勤上油、勤擦拭C.褶皱后,用高于50°C熨斗熨平D.日照好的地方存放
单项选择题擦鞋服务的内容是(),纸条上写好房间号放入鞋内,将鞋篮放到工作间待擦。
A.房间内备有鞋篮B.清洁卫生时取出C.做夜床时取出D.随时撤出、随时擦好
单项选择题下列不属于做好洗衣费收取工作的内容是()。
A.现金当面点清B.帐单当日结算、转交C.帐单签字后转帐D.做好底单处理
单项选择题下列不属于做好客衣分送要求的是()。
A.及时送交客人B.做好交接C.看清、认准房号并进行核对D.讲明件数、金额
单项选择题下列属于照顾醉酒客人注意内容的是()。
A.提供相应服务B.特别留意此房的动静C.将房间的火柴、打火机撤出D.服务员不可随便为醉客宽衣、休息
单项选择题照顾醉酒客人注意内容是服务员千万不可一人独立搀扶,()。
A.服务员用小酒吧酒水、饮料给客人用B.服务员与客人在房间闲谈C.客人回房间后,服务员不可随便为其宽衣D.服务员送给客人解酒药
单项选择题店外客人醉酒处理的内容有()、重度醉酒及时上报,轻度醉酒应提供相应服务。
A.提供闲置房间供客人暂时休息B.让客人过风醒酒C.让客人把呕吐物清洁干净D.督促醉客离开饭店,以免闹事
问答题论述客房内的木质家具在使用中应注意哪几方面的问题。
问答题论述客房内的床垫为何要定期翻转。
问答题论述提高饭店前厅服务的脸面作用应从哪几个方面去努力。
问答题试论述什么是“周到服务”。
问答题公共区域清洁卫生的基本要求是什么?
问答题为何要对大理石地面进行打蜡?打蜡后多长时间进行磨光为宜?
问答题客人因醉酒弄脏地毯或破坏了设备,饭店应如何处理?
问答题引起送洗客衣的纠纷,若属店方责任,应如何处理?