问答题
简答题 米如何分类？
【参考答案】
米分为：稻米、糙米、碎米、精白米。
5米即稻子之穗，外部包以带芒之硬壳。糙米即稻米去壳后之产品，精白米乃糙米辗白后之胚乳部份，主供食。碎米即辗米过程中所产生之破碎米粒。
