问答题
简答题 啤酒糟的营养成分有哪些？
【参考答案】
啤酒制法各地不同，原料也有差异，所以成分变化很大，以蛋白质来看，一般可分26%以上，24%以上，17%以上三种蛋白质等级，17%是榨汁后干燥的产品，水溶性蛋白已去除殆尽，所以粗蛋白较低。
