A.清粉效果B.研磨效果C.筛理效果D.刷麸效果在实际生产中，通常以（）来评价筛理程度的好坏。……

单项选择题在制品是在制粉过程中，凡含有（）而需要继续研磨的物料。

A.麸皮
B.胚乳
C.粗粒
D.麦胚

单项选择题在制粉过程中，凡含有（）而需要继续研磨的物料，称为在制品。

A.麸皮
B.面粉
C.胚乳
D.麦胚

单项选择题高方平筛筛厢内主要有（）组成。

A.筛格和筛面格
B.筛绢和筛面格
C.筛格和筛绢
D.筛面格和清理块

单项选择题（）是表示经某道研磨后物料中的含粉比例。

A.毛麦出粉率和净麦出粉率
B.相对取粉率和绝对取粉率
C.相对剥刮率和相对取粉率
D.剥绝对刮率和绝对取粉率

单项选择题磨粉机的磨辊有（）两种类型。

A.齿辊和光辊
B.圆辊和方辊
C.前辊和后辊
D.喂料辊和研磨辊

单项选择题小麦制粉的任务是将麦粒剥开，从（）上刮下胚乳，并将胚乳磨成具有一定细度的面粉。

A.糊粉层
B.麦胚
C.麦皮
D.腹沟

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