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单项选择题 该人可能缺乏（）。
单项选择题 对该病具有治疗意义的措施是（）。
单项选择题 对其有意义的进一步检查是（）。
单项选择题 该疾病的病因是（）。
单项选择题 该婴儿可能患有（）。
单项选择题 对该疾病帮助不大的食物是（）。
单项选择题 出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现（）。
单项选择题 该营养素的评价指标是（）。
单项选择题 该女童膳食中应补充的物质是（）。
单项选择题 该女童可能缺乏（）。
单项选择题 如不及时治疗，病情进一步发展的结果是（）。
单项选择题 影响矿物质吸收利用的物质是（）。
单项选择题 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。
单项选择题 下列属于必需氨基酸的是（）。
单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）。
单项选择题 下列不属于化学性消毒方法的是（）。
单项选择题 化学性食物中毒的最常见致病因素是（）。
单项选择题 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。
单项选择题 食源性疾病最常见的致病因素是（）。
单项选择题 某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗...
单项选择题 我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）。
单项选择题 不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）。
单项选择题 下列不属于食品卫生监督性质的是（）。
单项选择题 蔬菜中几乎不含有（）。
单项选择题 海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）。
单项选择题 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。
单项选择题 谷类食品中含量最多的矿物质是（）。
单项选择题 我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）。
单项选择题 通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和...
单项选择题 关于能量消耗，下列叙述正确的是（）。
单项选择题 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）。
单项选择题 不利于铁吸收的因素是（）。
单项选择题 下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）。
单项选择题 与钙代谢相似的放射性物质是（）。
单项选择题 关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）。
单项选择题 《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）。
单项选择题 下列不属于必需微量元素的是（）。
单项选择题 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）。
单项选择题 食品卫生检验时，送检单的内容不包括（）。
单项选择题 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）。
单项选择题 食物中毒最常见的致病因素是（）。
单项选择题 人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是（）。
单项选择题 关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）。
单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）。
单项选择题 为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的（）。
单项选择题 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中...
单项选择题 促进钙吸收的因素是（）。
单项选择题 膳食中钙的最好来源是（）。
单项选择题 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）。
单项选择题 糖尿病病人应适量增加（）。
单项选择题 下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）。
单项选择题 WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种...
单项选择题 下列不属于膳食纤维功能的是（）。
单项选择题 组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于（）。
单项选择题 下列人群处于正氮平衡的是（）。
单项选择题 预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）。
单项选择题 下列不属于食物强化目的的是（）。
单项选择题 DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）。
单项选择题 下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是（）。
单项选择题 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑...
单项选择题 下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是（）。
单项选择题 参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）。