谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）。

单项选择题不利于铁吸收的因素是（）。

A.维生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.维生素B₂
E.膳食纤维

单项选择题下列不属于食品卫生检验采样原则的是（）。

A.代表性
B.典型性
C.适时性
D.常规性
E.按程序操作

单项选择题与钙代谢相似的放射性物质是（）。

A.90锶
B.137铯
C.40钾
D.14碳
E.131碘

单项选择题关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是（）。

A.多吃蔬菜和水果
B.食物多样
C.保持体力活动
D.限盐
E.以动物性蛋白为主

单项选择题《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）。

A.谷类食物
B.蔬菜和水果
C.肉类等动物性食物
D.奶类和豆类
E.油脂类