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问答题

简答题 套管式换热器作用

【参考答案】

葡萄汁与葡萄酒的冷却。结构:由几段不同直径的不锈钢管组成的同心套管连接而成。工作原理:酒沿内管流动,载冷剂沿内外管间的环隙流动,依靠内管壁为传热面进行热交换。操作安全:(1)管的接头处密封良好(2)采用逆流操作,提高传热效率(3)使用完毕清洗干净(4)长期放置启用前应彻底清洗消毒并再用清水清洗后投入...

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