单项选择题

A.牛肉B.鸡肉C.猪肉D.鱼肉以下肉类食品中蛋白质含量最低的是（）。……

以下肉类食品中蛋白质含量最低的是（）。

A.牛肉
B.鸡肉
C.猪肉
D.鱼肉

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题预防小儿佝偻病最经济、最方便、又最安全的措施是（）。

A.日光照射
B.喝纯牛奶
C.大量口服维生素D制剂
D.补钙

单项选择题谷类、豆类及其制品均不能提供的营养素是（）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.烟酸

单项选择题“平衡膳食宝塔”建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用的对象是（）。

A.儿童
B.青少年
C.一般健康成人
D.老人

单项选择题长期过量摄入可导致中毒的维生素是（）。

A.维生素B₁
B.维生素C
C.叶酸
D.维生素D

单项选择题下列食物含锌最少的是（）。

A.畜肉类
B.海产品
C.禽类
D.蔬菜水果

单项选择题蛋白质在化学组成上与脂类和糖类不同之处是蛋白质含有（）。

A.碳元素
B.氮元素
C.氢元素
D.氧元素

问答题简述防治肥胖的饮食指导原则。

问答题对于婴幼儿及青少年而言，机体能量消耗包括哪几个方面？

判断题采用测定负荷尿方法评价维生素营养状况时，如果维生素排出量很少，则说明受试者该种维生素营养状况不良。

判断题与传统烹饪方法比较，利用微波加热会造成更多重量的损失。

判断题不同功率的微波炉对食物营养素含量的影响有明显的区别。

判断题牛奶是动物性食品，故属于酸性食品。

判断题我国居民膳食中的维生素C主要来自于水果。

判断题外出就餐频率增加意味着发生肥胖的机会增加。

判断题缺锌与克山病的发生有关。