A.日光照射B.喝纯牛奶C.大量口服维生素D制剂D.补钙预防小儿佝偻病最经济、最方便、又最安全的措施是（）。……

单项选择题谷类、豆类及其制品均不能提供的营养素是（）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.烟酸

单项选择题“平衡膳食宝塔”建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用的对象是（）。

A.儿童
B.青少年
C.一般健康成人
D.老人

单项选择题长期过量摄入可导致中毒的维生素是（）。

A.维生素B₁
B.维生素C
C.叶酸
D.维生素D

单项选择题下列食物含锌最少的是（）。

A.畜肉类
B.海产品
C.禽类
D.蔬菜水果

单项选择题蛋白质在化学组成上与脂类和糖类不同之处是蛋白质含有（）。

A.碳元素
B.氮元素
C.氢元素
D.氧元素