单项选择题

A．发霉、不好用B．走形、不好用C．变形、发霉D．变形、有面硬皮擀面杖使用后应擦净，放置干燥环境里避免其( )……

擀面杖使用后应擦净，放置干燥环境里避免其( )。

A．发霉、不好用
B．走形、不好用
C．变形、发霉
D．变形、有面硬皮

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题植物油常用于面点的( )。

单项选择题饮食产品成本的三要素是( )。

单项选择题层酥类面团可分为( )三类。

单项选择题没碾过或碾得不精的大米称为( )。

单项选择题水调面团因水温不同，一般分为( )。

单项选择题荷花酥、玉兰酥需用( )炸制。

单项选择题家常饼成熟于( )的成熟方法。

单项选择题粘质糕是( )的品种。

单项选择题调制温水面主坯，应使( )的水温。

单项选择题蔬菜初加工的加工方法为( )。