单项选择题没碾过或碾得不精的大米称为( )。
单项选择题水调面团因水温不同，一般分为( )。
单项选择题荷花酥、玉兰酥需用( )炸制。
单项选择题家常饼成熟于( )的成熟方法。
单项选择题粘质糕是( )的品种。
