找考题网-背景图
问答题

简答题 为何优质白酒贮存容器采用陶缸为好?

【参考答案】

经测定陶缸表面含有多种的金属离子,如铁、铜等对酒的的老熟有催化作用。同时认为陶缸有透气性有助于氧化还原作用的发生。