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问答题

简答题 1963年第二届评酒会，除检验白酒质量外，它对白酒工业的发展具有什么历史作用？

【参考答案】

当时为了节约酿酒用粮，大力推进薯类及代用品原料酒，树立了一个高粱糠二个薯干原料的白酒为国家优质酒。

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A.蒸馏
B.分槽蒸馏
C.分类入库
D.按质摘酒