判断题一场宴会的成本控制越低越好,没有成本也就意味着没有销售额,没有进账。
判断题食品的人工成本低,而销售价格高,为企业带来较高的利润。
判断题宴会倾向于严格控制正式聘用员工数,并作为宴会服务的骨干员工,需要时招聘兼职人员或临时工。
判断题营业现场内的灯光根据不同时段采用分段式开关。
判断题场馆后台区域应加强照明,不应使用节能灯。