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单项选择题 宴会与会议销售人员了解会议分类的主要目的是为了更好地（）
多项选择题 会议服务部门的人员配备取决于（）等情况。
判断题 将酒店内的宴会移到酒店以外的场地举办，但对外卖服务的要求有的...
判断题 按照国际标准，一般同声传译间的大小不少于5平方米。
单项选择题 宴会市场在大型餐饮行业营业额中占据半壁江山，对于很多高星级酒...
判断题 多功能厅要尽量避免柱子，一般设固定舞台。
单项选择题 一旦获悉顾客有意向在本酒店举办活动，销售人员最好能够邀请顾客...
多项选择题 当客户进行咨询时，销售人员要考虑以下几个问题（）
单项选择题 联合国世界旅游组织《报告》中关于“会议的理解”主要有三个条件...
多项选择题 自助餐服务是一种很受欢迎的餐饮形式，它主要有（）两种形式。
多项选择题 合同的具体细节根据各个酒店的具体场馆设置和客户特点有所区别，...
多项选择题 宴会的服务形式有以下两种方式（）
单项选择题 一旦客户确定了（），销售人员就必须具体讨论与活动相关的所有事宜。
单项选择题 规划酒店仓库以及选择仓储设施时，不能不考虑（）的原则。
判断题 会议策划过程中，策划者和与会者更关注每一次会议是否“物超所值”。
多项选择题 宴会厅营业器皿标准量的设定有两个重要参数（）
多项选择题 宴会与会议统筹人员必备的工作知识包括（）
多项选择题 西餐宴会由于受到（）等因素的影响，均以中小型居多，大型宴会多...
判断题 零点餐厅的利润一般都在35%~40%左右，而酒店宴会的利润较...
多项选择题 一次会议的利益主体要有（），其主要内容是与会者之间进行思想交...
判断题 广义的会议概念是将会议作为一个产业列入会展业的概念之中。
多项选择题 国际会展协会（ICCA）已经把我国的（）等地视为重要的会议会展目...
单项选择题 擦拭家具时，要用（），以防划伤漆皮。
单项选择题 会议（）是影响会议氛围的重要因素之一，某种意义上是主办方传达...
单项选择题 销售成功要求宴会与会议统筹人员注意客户提供的各种信息，（）尤...
判断题 旺季多招收员工，尽量将人力成本降至最低程度，以增加营业利润。
判断题 一名合格的会议服务员是会完全按照标准服务流程来为客人提供服务...
判断题 中小型的研讨会、座谈会一般用U形台。（）
判断题 主席台座次排列应该以尊者为中心，按照职务一右一左排列。（）
判断题 会议的主题决定了会议的目标。（）
判断题 会议策划为会议提供指南和纲领。（）
判断题 身体语言是在接受他人信息方面仅次于口头语言。（）
多项选择题 会议策划的构成要素包括（）
多项选择题 良好的会议目标应该符合以下要求（）
单项选择题 日常公司例会的时间最好控制在（）
单项选择题 邀请贵宾参加会议，一般采用（）会议通知的方式
单项选择题 会谈桌成“横一”字摆放时，背对正门的一方为（）
单项选择题 新闻发布会适宜选择的时间为（）
单项选择题 宴会会议举办成功与否，很大程度取决于酒店方的（），即任何活动...
多项选择题 宴会与会议统筹服务人员的素质和能力要求包括（）。
单项选择题 宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，又称宴席、筵席、...
单项选择题 在考虑组织结构时，需要明确（）的原则。
问答题 简述会议常用的编组方法。
问答题 简述会议编组的策划要求。
问答题 简述会议名称的策划要求。
问答题 简述会议地点的策划要求。
问答题 简述会议时间的策划要求。
问答题 如何确定参加会议的对象？
问答题 简述会议性质的策划要求。
问答题 简述会议议题的策划要求。
问答题 简述会议目标和任务的策划要求。
问答题 简述会务安排。
问答题 简述会务策划。
问答题 简述会议日程安排。
问答题 简述会议装饰设计的原则。
多项选择题 会务安排包括以下内容：（）。
多项选择题 会议中服务包括以下内容：（）。
多项选择题 会议前迎宾工作包括以下内容：（）。
多项选择题 以下属于会议设计的要素的是：（）。
多项选择题 以下属于经验交流会、研讨会的陈设和布置的是：（）。
判断题 茶歇的服务人员需要着装统一，仪表整洁，在大会入场前半小时上岗。
多项选择题 以下会议场地设计要求与会议性质对应关系正确的是：（）。
判断题 为了让会议不再乏味，不再充斥着陈腔滥调，应避免出现长篇大论的...
判断题 “开出风格、开出水平、开出规格”成为会议组织者苦心追求的新目...
判断题 会议时间的协调原则主要体现在：会议时间的长短与会议的成本和效...
判断题 现场跟办就是安排1～2名有丰富经验且熟知此次会议全部日程安排...
判断题 集体活动、娱乐活动就是协助整理琐碎的细节，包括打印、复印、邮...
判断题 凡拟提交会议讨论的议题必须是必要的并且是需要立即讨论的，避免...
判断题 根据会议的总体时间安排相关的旅游活动，可以是半日游，一日游，...
判断题 会议日程安排工作包括：会场布置接待安排、场地布置、提供会务设...
判断题 会议主题的策划是给与会者一个参与会议的理由，必须对与会者有吸...
名词解释 远程计算机网络会议
名词解释 远程电视电话会议
多项选择题 举行远程电视电话会议，应注意以下几点：（）。
多项选择题 工作会议坐席的配置要适合会议的风格和气氛，讲究礼宾次序，主要...
多项选择题 以下属于座谈会服务会后服务的是：（）。
判断题 工作会议服务程序与座谈会服务程序一致。
问答题 简述会谈用品的配备和摆放。
问答题 简述会谈厅的布置。
多项选择题 签字之前的筹备：（）。
多项选择题 从目的上划分签字仪式的类别包括：（）。
多项选择题 从形式上划分签字仪式的类别包括：（）。
判断题 欧美签字仪式的惯例是：东道国签字人的座位应位于签字桌左侧，客...
判断题 一般来说，会谈内容的政治性和业务性较强，保密性较高。规格很高...
名词解释 厅室服务
名词解释 茶歇
多项选择题 以下对会见的服务规程描述正确的是：（）。
多项选择题 会见前的服务准备工作主要有以下几项：（）。
多项选择题 西式茶歇，点心一般包括：（）。
多项选择题 中式茶歇，饮品一般包括：（）。
多项选择题 茶歇大致上可以分以下几类：（）。
多项选择题 法定选举的代表参加的代表会议的特点：（）。
判断题 任何情况下，会见进行中间一定要留一名服务人员在适当位置观察厅...
判断题 接见和拜会后的回访，称为回拜。
判断题 会场内服务主要是为与会者在会前或会中休息提供服务，通常也称为...
判断题 大会开始后，及时清理现场，清刷、调换用过的茶具、烟具，按要求...
判断题 茶歇入场前半个小时服务员开始打开水，饮水处的服务员备好热茶、...
判断题 茶歇，一般是在会议进程休息中安排的，为与会者提供的渐变的招待...
多项选择题 以下属于酒店会议会后收尾的是：（）。
多项选择题 以下属于酒店会议会间工作的是：（）。