A.交谈、倾听、书写、阅读B.倾听、交谈、阅读、书写C.倾听、交谈、书写、阅读D.交谈、倾听、阅读、书写下列沟……

单项选择题服务员“适人”的工作艺术就是指（）。

A.采取的服务方式比较适当
B.适合客人的地方风俗，适合场所
C.懂得客人的心理需求
D.了解客人的个性，做好针对性服务

单项选择题对客房走廊上安装的报警、（）及防火隔离门，服务员必须在平时的防火学习时，学会使用方法和注意事项。

A.安全指导图
B.灭火装置
C.张贴安全须知
D.张贴温馨提示

单项选择题饭店客房装修改造需明火作业时，必须取得（）动火许可。

A.保安部
B.消防局
C.客房部
D.工程部

单项选择题木质墙面定期上蜡，以保证墙面的光洁度，从而（）清洁强度。

A.减除
B.减免
C.减轻
D.降低

单项选择题随着商务客源市场越来越受饭店重视，一些饭店在商务客房内配备（）。

A.个人计算机
B.多用插座
C.传真机
D.复印机

单项选择题客房内走火图及安全公告，应放或贴在（）。

A.服务指南
B.房门后面
C.床头柜上
D.梳妆台上

判断题全部客用消耗品的消耗金额=出租客房的间天x客用消耗金额x平均消耗率。

判断题宾客租借用品供客人临时需要而借用，要收取一定租金。

判断题按清洁保养质量标准，卫生间客用品摆放要整齐有序。

判断题晚间楼层发现醉酒客人，客房服务员应主动上前搀扶其到房间休息。

判断题express service是需要加服务费的。

判断题VC和VD房都是指客人已经结帐离开的房间。

判断题木地板区域的出入口处除每天清理更换铺设的地毯防护垫外，还需用喷上牵尘剂的拖把除尘或用尘推推尘，或用吸尘机吸尘。

判断题客房清洁合理使用清洁剂，即能提高清洁保养的工作效率，又能保证清洁工作的质量。

判断题作为客房服务员来说，应该在服务工作中讲究礼节礼貌，其中礼节就是人们在日常的生活中，相互表示敬重和友好的行为。