单项选择题

A.扁平化和小型化B.扁平化和大型化C.垂直化和小型化D.垂直化和大型化饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）……

饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。

A.扁平化和小型化
B.扁平化和大型化
C.垂直化和小型化
D.垂直化和大型化

<上一题目录下一题>

热门试题

问答题当发现客人在休息时，清扫员应该怎么办？

问答题服务员进房清扫有什么规定？

问答题客人为什么要投诉？

判断题服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。

判断题按国际惯例，客人遗留物品保存期为一年。

判断题公共洗手间是饭店的“名片”。

判断题服皂水对清洁物刺激性较小，可适用于清洁大理石地面。

判断题如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈。

判断题相邻的客房卫生间一般是“面对面”设置，目的是方便设计，节省资金。

判断题搬运电冰箱时要保持平衡直立，与地面的倾斜度不能少于１５度，更不能将电冰箱倒置。

判断题浸泡消毒法一般适用于水果的消毒。

判断题Ｄoubleroom指的是在房内放两张单人床，称为标准间。

判断题饭店业的行家把客房比喻为“易坏性最大的商品”。

判断题在服务员清洁卫生时，清洁剂使用越多，清洁得越干净。

判断题引领客人入房时，如客人的房间在走廊左侧，服务员应在客人的左前方引领。