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判断题 发酵过程如果污染了烈性噬菌体，可能导致溶氧异常升高。
判断题 为了防止染菌，整个发酵工艺不需取样观察，直至最后放罐。
判断题 所有的发酵必须通过无菌空气培养后才能达到产品。
判断题 微生物次级代谢产物的分泌时期主要在对数生长期。
判断题 为了发酵期间少产生泡沫，应在发酵开始时加入足够的消泡剂。
判断题 搅拌可以增大溶氧、均一物料和温度，所以搅拌越大越有利于发酵。
判断题 发酵过程中pH是不断变化的，通过观察pH变化规律可以了解发酵的正...
判断题 溶氧控制易前期大于临溶氧浓度，中后期满足产物的形成。
判断题 诱变育种的本质是通过诱变剂使菌种基因突变，筛选获得高产菌株。
判断题 发酵培养基易要求组成丰富完整，营养成分浓度适中。
判断题 种子培养基的选择应该是有利于菌体的生长，孢子培养基应该是有利...
判断题 NaNO3是生理碱性物质。
判断题 发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。
多项选择题 下列离子交换色谱分离的叙述，正确的是（）
多项选择题 不能根据截留分子量估计膜的有（）。
多项选择题 常用的膜的化学消毒剂有（）等。
多项选择题 关于浓差极化，以下说法正确的是（）。
多项选择题 在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。
多项选择题 下列哪些是影响结晶产品质量的因素？（）
多项选择题 杂质的存在对晶体生长的影响有（）
多项选择题 关于真空干燥的说法，正确的是（）
多项选择题 生物产品常用的干燥方法包括（）
多项选择题 生物药物之所以要干燥是因为（）
多项选择题 下列关于平衡水分的说法正确的是（）。
多项选择题 以下条件可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶的是（）。
多项选择题 在结晶过程的相平衡关系图中，当溶液的状态点落在稳定区内时，说...
多项选择题 物质的溶解度与其化学性质、pH、（）和等有关。
多项选择题 在实际结晶操作中，消除过量晶核的方法有（）。
多项选择题 在结晶操作时，过饱和溶液在（）等外界条件的刺激下，均可诱发成核。
多项选择题 在结晶过程中，通常是（）同时存在。
多项选择题 在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（...
多项选择题 在结晶过程的相平衡关系图中，养晶区内的溶液为（）
多项选择题 结晶过程中，过饱和度增高往往使（），导致晶体生长速率减慢。
多项选择题 遇到（）甚至落入尘埃都可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶，直...
多项选择题 当晶体与外部物体接触时，碰撞作用可发生在（）之间。
多项选择题 过饱和曲线的位置不是固定的，它的位置与哪些因素有关？（）
多项选择题 连续结晶也有缺点，使得人们在许多时候宁愿采用分批操作，其缺点有（）。
多项选择题 通常根据产生过饱和度的方式不同，将结晶方法与结晶设备分为（）等。
多项选择题 晶体中总是难免有杂质夹带在其中，杂质产生的原因主要包括（）。
多项选择题 在工业生产实际中，当过饱和度增大时，溶液黏度增高，杂质含量也...
多项选择题 有利于晶体的生长的条件有（）
多项选择题 活性炭在（）中进行脱色效果最好。
多项选择题 影响二次成核的主要因素有（）。
多项选择题 下列哪些是晶体的特点？（）
多项选择题 在连续结晶的操作中往往要采用（）等技术，以维护连续结晶设备的...
多项选择题 直接冷却结晶具有如下特点（）。
多项选择题 根据结晶操作方式不同，分为（）。
多项选择题 下列关于重结晶活性炭脱色过程的说法，正确的是（）。
多项选择题 蒸发法的不足之处是（）
多项选择题 真空蒸发冷却法的优点是（）。
多项选择题 连续结晶操作具有以下优点（）。
多项选择题 溶液的过饱和度一般通过控制（）等实现。
多项选择题 通过下列哪些途径可以改变晶体外形？（）
多项选择题 重结晶所选溶剂必须具备如下条件（）。
多项选择题 离子交换树脂的含水量与树脂的（）等因素有关。
多项选择题 应用离子交换技术进行水处理的影响因素有（）。
多项选择题 离子交换树脂的稳定性有哪些？（）
多项选择题 下列关于离子交换过程的描述中，正确的是（）。
多项选择题 一般情况下，交联度愈高，以下说法正确的是（）
多项选择题 离子交换树脂的洗脱过程中，洗脱剂可选用（）。
多项选择题 离子交换树脂洗涤过程中，常用的洗涤剂有（）。
多项选择题 球形树脂的优点是（）
多项选择题 下列属于膜的物理清洗法的是（）
多项选择题 有关板框式压滤机的说法，正确的是（）。
多项选择题 组织与细胞的破碎方法有（）
多项选择题 工业上常用的过滤介质有（）。
多项选择题 发酵培养基除了要满足易培养基的要求外，还应有什么特点？（）
多项选择题 发酵工程包括（）。
单项选择题 反渗透技术适合用于（）。
单项选择题 向蛋白质纯溶液中加入大量重金属离子，蛋白质的溶解度（）。
单项选择题 有机溶剂沉淀中目前最常用的有机溶剂是（）
单项选择题 下列溶剂中能用于有机溶剂沉淀法的是（）
单项选择题 亲水性有机溶剂能够沉淀蛋白质的主要原因是（）
单项选择题 有关好养发酵的叙述中正确的是（）
单项选择题 工业发酵中，使用了三级种子的发酵称为（）
单项选择题 为了保证纯种生产，稳定生产和提高产量，通常要把出现退化现象群...
单项选择题 下列哪一个不属于物理诱变剂？（）
单项选择题 在冷冻真空干燥保藏技术中，加入甘油的作用是（）
单项选择题 下列原料中，哪一种主要作为碳源？（）
单项选择题 以下哪种不是常用的无机氮源？（）
单项选择题 下列几种C源中，属于单糖的是（）
单项选择题 易配制培养基时向其中加入琼脂的目的是（）
单项选择题 微生物在发酵工程领域的应用实质是（）。
单项选择题 哪种产品的工业开发获得成功标志着近代生物技术全胜时期的到来？（）
单项选择题 氨基酸发酵中，以（）发酵产量最大。
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判断题 重组蛋白相关物质检测指标主要有细菌、热原、病毒、残余宿主细胞...
判断题 分批式培养是指将细胞和培养液一次性装入反应器内，经过一段时间...
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判断题 造血干细胞移植主要通过造血干细胞动员剂处理捐献者，让造血干细...
判断题 目前一般使用的动物表达载体可分为病毒载体和质粒载体。
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判断题 当目的蛋白等电点pI在酸性范围内时，采用阴离子交换层析技术和pH...
判断题 细胞冻存在-80℃的超低温冰箱内，有效时间一般不超过6m，否...
判断题 进行细胞培养所需的洁净间和辅助间，理想的相对湿度范围是30~50%。
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