判断题诱变育种的本质是通过诱变剂使菌种基因突变，筛选获得高产菌株。
判断题发酵培养基易要求组成丰富完整，营养成分浓度适中。
判断题种子培养基的选择应该是有利于菌体的生长，孢子培养基应该是有利于孢子的生长。
判断题NaNO3是生理碱性物质。
判断题发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。
