单项选择题

A、赖氨酸B、色氨酸C、缬氨酸D、蛋氨酸畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。……

畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。

A、赖氨酸
B、色氨酸
C、缬氨酸
D、蛋氨酸

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B、维生素C
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B、空肠
C、回肠
D、结肠

单项选择题所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。

A、单纯蛋白质
B、结合蛋白质
C、半完全蛋白质
D、不完全蛋白质

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A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素

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