填空题

木制家俱受潮后容易（）、（），过分干燥则容易（）、（）。因此，应将家俱放置在干湿度适宜的位置，避免（）、（）和（）。

【参考答案】

膨胀；腐烂；收缩；干裂；太阳的直接曝晒；暖气的烘烤；水渍的浸蚀

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填空题常用的餐具消毒方法有（），（），（），（），（），（）。

填空题一般水杯、酒杯用后要先用（），除去酒味，然后（），（），（），最后用（），使之透明光亮。

填空题经洗碗机洗耳恭听净消毒后的碗碟，须用（）擦干水渍，分类分档存入橱柜。

填空题揩擦银器通常使用（）。方法是先将银器（），再用刷子或揩布（），用力揩擦污渍，待晾干后，用干布用力（），然后（）。

填空题银器餐具是贵重餐具，一般由餐厅（）派（）负责。

填空题在擦拭木制家俱时，不要用（）抹布，而宜用（）或（）的（）抹布揩擦，为了保护漆面，可定期给家俱（）。

填空题餐厅用具的清洁和保养工作，不仅直接影响器具的（），而且反映了饭店的（）和（）。

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