A.多尿症 B.失语症 C.神经病 D.痛风症
单项选择题过多的（）积聚在肠道内会产生大量的胺，对身体有害。因此，各种营养素和运动营养品只有按照人体日常所需要的摄入量定时地摄入，才会起到事半功倍的效果。
A.矿物质 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
单项选择题蛋白质的代谢产物是属于酸性的，因此，过量的蛋白质使血液酸化，容易引起（），使运动能力下降。
A.劳损 B.劳神 C.疲劳 D.劳伤
单项选择题过量的蛋白质摄入，会增加尿钙的分泌，使骨密度疏松而容易（）。
A.吸收 B.折磨 C.骨干 D.骨折
单项选择题过量地摄入蛋白质，体内多余的蛋白质经机体的作用，可合成为（），而导致肥胖。
A.脂肪B.矿物质C.维生素
单项选择题过量地摄入（），引起体内脱水，因过多的（）所产生的胺，需要以尿液的形式经肾脏排出。
A.蛋白质；蛋白质代谢 B.蛋白质；脂肪代谢 C.蛋白质；有氧代谢 D.蛋白质；化合代谢
单项选择题过量地摄入蛋白质，会加重肝和肾的负担，因为肝和肾是进行蛋白质代谢和排泄的主要器官，如蛋白质过量就会诱发（）。
A.心病 B.神经病 C.发病 D.肾病
单项选择题过量地摄入蛋白质时，也伴随着摄入了大量的饱和脂肪和胆固醇，以致引起（）和高血压等疾病。
A.低血压 B.肥胖 C.贫血 D.干瘦
单项选择题摄入过量的蛋白质，不但对增长肌肉和提高肌肉功能没有帮助，相反对人体的正常代谢和健康带来了很大的（）。
A.帮助 B.好处 C.危害 D.利益
单项选择题肾功能不健全的人，要避免摄取（）的蛋白质。
A.过量 B.少量 C.大量
单项选择题进食较多的蛋白质后，一定要喝（）的水，以免身体脱水。
A.一些 B.少量 C.大量
单项选择题鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋白是（）的蛋白质。
A.最佳 B.最差 C.最快 D.最少
单项选择题锻炼后的第一餐应避免摄入（）的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物，此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。
A.较难消化 B.较易消化 C.不断消化
单项选择题碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。
A.麦子 B.水果 C.大豆 D.白菜
单项选择题膳食中蛋白质、（）、碳水化合物含量的比例，对机体的代谢状况和工作能力有一定的影响，适当的比例有利于体内代谢过程。我们建议一般可采用12%。
A.脂肪 B.氨基酸 C.矿物质 D.维生素
单项选择题（）包括进餐次数、时间和膳食分配，合理的（）有利于食物的消化吸收，保持良好的生理机能状态，这不仅有益于身体健康，而且对提高机体工作能力有良好的作用。
A.管理制度；膳食制度 B.作息制度；膳食制度 C.睡眠制度；膳食制度 D.膳食制度；膳食制度
