单项选择题代粮酒是用鲜薯或（）、木薯等代替谷物原料生产的酒。
A.树皮B.薯干C.麦秸
判断题新产酒收酒过称，收酒人、交酒人要共同核实准确记下毛重。（）
判断题按质入陶缸酒库贮存的酒，是经过合理组合，具有某种感官特征的基酒。（）
判断题每送完一缸酒，用石页盖缸口，密封材料整理整齐，撕掉缸卡，将缸体擦干净。（）
判断题曲是酒的骨头，曲的质量一定程度上决定了酒的质量。（）
