判断题曲是酒的骨头，曲的质量一定程度上决定了酒的质量。（）
判断题白酒工业与其他食品工业相比，还有投资省、上马快、积累高、能耗少等特点，在国民经济中具有重要作用，与人民生活密切相关。（）
多项选择题新产大、二楂酒经过（）才可以入收酒缸。
A.检斤B.品评C.化验D.验度
单项选择题酿酒行业的四个转变是哪年在“贵阳会议”提出的（）
A.1978年B.1983年C.1987年D.1990年
判断题陶缸出酒时，打开酒缸密封，没必要检查缸内酒体，将送酒管缓缓放入酒缸底部开使送酒。（）
