简答题 面对客人怀疑饭店出售假烟酒的投诉，服务员应怎么办？

【参考答案】

（1）饭店管理人员向客人介绍饭店的进货情况，争取客人的理解；
（2）对不相信饭店说法的客人可以建议封存被怀疑的烟酒，双方签字时要约定鉴定机构、送检、有关费用的支付方法，如果属于假烟酒，则由饭店支付鉴定费、交通费、赔偿客人的健康和精神损失（可以在客人支付的餐饮费用中减免），如果不属于假烟酒，则......

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