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问答题

简答题食物必须具备的3个条件是什么？

【参考答案】

具有一定的营养成分与营养价值；在正常摄食条件下，不应对人体发生有害影响；具有良好的感官性状，即色、香、味、外形及硬度等，符合人们长期形成的概念。

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