问答题

简答题前厅接待服务岗位的作业区可以划分为哪两大方面？其岗位职责制定的原则是什么？

【参考答案】

根据“大前厅服务”理念，前厅接待服务岗位的作业区可分为店外区域和店内区域两大方面。
（1）店外区域：设置机场、车站接待服务的饭店代表以及车队司机、行李员等。
（2）店内区域：在饭店前厅或大堂范围内设置接待服务人员和专业岗位及相应的管理人员。制定岗位职责的原则是：①责任明确化；②任务具体化；③操作程序化。

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