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单项选择题

A、猛火B、慢火C、中上火蒸马蹄糕的火候是（）。……

蒸马蹄糕的火候是（）。

A、猛火
B、慢火
C、中上火

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A、面粉
B、澄面
C、糯米粉

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B、醒发时间不合度
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A、暗红色
B、淡红色
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B、物理
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A、面粉
B、糯米
C、大米粉

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A、牛油
B、猪油
C、花生油

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B、叉烧酥角
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