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单项选择题

A、茸状B、幼粒状C、丁状制生肉包的馅料肉码是（）。……

制生肉包的馅料肉码是（）。

A、茸状
B、幼粒状
C、丁状

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B、澄面
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B、醒发时间不合度
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B、物理
C、微生物发酵

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A、面粉
B、糯米
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B、岭南酥皮
C、水油酥皮

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A、酥皮面包
B、叉烧酥角
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