问答题

简答题简述蒸发和干燥的异同。

【参考答案】

相同点：蒸发和干燥都是将溶液中的水分除去的过程。
不同点：蒸发是在液体表面进行的，通过加热使液体中的水分子获得足够的能量，从而脱离液体表面成为水蒸气；干燥是在固体表面进行的，通过加热或减压等方法使固体中的水分子脱离固体表面成为水蒸气。

<上一题目录下一题>

热门试题

问答题简述二级发酵工艺流程过程。

问答题发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些？

问答题简述化学消泡和机械消泡的特点。

问答题简述两级冷却加热空气净化流程。

问答题原生质体融合技术包括哪些步骤。

问答题简述菌种自然选育的步骤。

问答题简述培养基的连续灭菌的特点。

名词解释什么是水体自净化; 水体自净化名词解释定义是什么?

名词解释什么是维持因子; 维持因子名词解释定义是什么?

名词解释什么是微生物热死定律; 微生物热死定律名词解释定义是什么?

名词解释什么是发酵产物得率; 发酵产物得率名词解释定义是什么?

名词解释什么是培养基连续灭菌; 培养基连续灭菌名词解释定义是什么?

名词解释什么是培养基分批灭菌; 培养基分批灭菌名词解释定义是什么?

判断题茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲，在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌，为产生高沸点的香型物质细菌种类。

判断题在生产大曲中，由于霉菌生成孢子后形成各种颜色，因此常把曲坯中的各种颜色叫做“五色衣”，并有“五色衣不成，难收好曲”的说法。

简答题 简述蒸发和干燥的异同。