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问答题

简答题 如何提高面粉总出率？

【参考答案】

①延长粉路；
②增加研磨周转率。在没有回路的情况下，物料尽量前提，细皮和次麦心多磨几道；
③适当增加筛理面积，特别是2皮、3皮、1心，保证筛理效率，适当放稀粉筛筛号；
④保证研磨效果并强化辅助研磨的作用，如松粉机、打麸机、刷麸机；
⑤后路皮磨的轧距适当轧紧，心...

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